福記肉圓.屏東肉圓的皮較厚且內餡是切散的小肉塊，而福記肉圓的內餡是用整塊肉（傳統臺南蝦仁肉圓則是用肉燥喔！），製作方式是用生肉浸泡醬汁再外包肉圓皮直接下去炊煮， ...
「友誠蝦仁肉圓」是蘇松的外孫女郭美君小姐開設的，為第三代。郭小姐經由母親承傳了外公的手藝後，在開山路馬公廟旁開店做生意，醬料的口味稍微做了調整，與現在「建國蝦仁 ...
蝦仁肉圓...臺南肉圓是用蒸的，有別於彰化肉圓是油炸的。其是以再來米磨漿加入蕃薯粉，配上新鮮蝦仁及肉燥蒸製。外皮滑嫩、內餡可口，吃來清爽不油膩。
肉圓皮軟Q，加上獨家醬料增添美味，四神湯、肉燥飯等也都是食客們大推的品項，真材實料、味美價廉。地址:台南市歸仁區長榮路一段279號.電話:06-2780910.